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年货大集:“虫子鸡”“蜂王胎”你吃过吗?

2019-11-15 来源:互联网 阅读次数:
  导读:    导读:“吃罢腊八粥,就把年来盼”,距离春节还剩20多天,该切换为“忙年”模式了,年货准备得怎么样了?“2013年明故宫年货会”选在腊八节开幕,引来市民“疯狂&rdq...

   导读:“吃罢腊八粥,就把年来盼”,距离春节还剩20多天,该切换为“忙年”模式了,年货准备得怎么样了?“2013年明故宫年货会”选在腊八节开幕,引来市民“疯狂”抢购年货。扬子晚报记者发现了不少稀奇古怪的农产品,比如用面包虫喂养的“虫子母鸡”,蜂王胎儿时期的“蜂王胎”,还有甜得“气死白糖”的橙子。

  “虫子鸡蛋”每个卖2元

  南京人对母鸡情有独钟,逢年过节餐桌上总少不了一道炖鸡汤,冬至后“一九一只鸡”是老南京的习俗,认为母鸡最为滋补。最近市场需求增加,老母鸡的价格快速上涨,在科巷等菜场,正宗的老母鸡要卖到23—30元/斤。在年货大集上,有一种“虫子鸡”竟然卖到每斤40元,但当天备货的三十多只全部卖光。“虫子鸡是用黄粉虫又叫面包虫、玉米喂养长大的,长到两岁,肉质紧嫩,维生素E含量比普通鸡高很多,只要放少许盐,炖出的汤就很鲜美。”老板说,“虫子鸡”下的蛋也很“牛”,按个卖,每个2元,蛋黄吃起来特别有韧性。

  “吃虫子长大的鸡啊?应该好吃,来一只回家尝尝!”一位阿姨从鸡笼里挑了一只“虫子鸡”,称重2斤半,一百元。老板告诉扬子晚报记者,上一场年货大集光鸡蛋就卖了五百多箱,“看这个架势明天要多拉点货来,很多人都是第一天买回去尝了好吃后又来买。”

  “蜂王胎”你敢吃吗

  去年明故宫年货大集上,可以吃的蜂巢引发市民尝鲜热情,而今年江西婺源养蜂厂的摊位上居然卖起了“蜂王胎”。摊主介绍,他有30多年的养蜂经验,目前养了3000箱的蜜蜂。蜂王胎即蜂王幼虫,它是蜜蜂卵孵化到幼虫成蛹之前,大量吸食蜂王浆而发育成的胚胎营养体,是含有高蛋白、多种维生素和微量元素的高贵滋补食品。

  他说。“蜂王胎”磨成粉状后放在冰箱里冷冻保存,每次舀一小勺倒入蜂蜜水里喝,也可泡酒喝。据了解,“蜂王胎”古时为宫廷贡品,对神经衰弱、女性内分泌失调具有食疗作用。中国第一部药典《神农本草经》中记载,“味平、微寒无毒补虚……久服令人光泽,好颜色不老,轻身益气”。

  “气死白糖”?年货大集上,一家江西卖橙子的摊位打出的宣传语颇具喜感。在甘肃天水冰糖心苹果的摊位前,老板宣称他的苹果是“内在美”,“个头不大,颜色不红,看相不怎么样,因为没有打蜡嘛,但真的很甜!”市民尝过后都说甜。

  -小贴士

  有市民担心,在超市买东西发现品质有问题可以退货,年货大集上买到不满意的食品怎么办?据主办方明故宫公园管理处工作人员介绍,现场设有“复秤处”,市民发现短斤少两、买贵了或品质有问题均可来投诉。本次年货大集将持续到27日17:00。地点在明故宫广场,乘坐公交9路、5路、游1、游2、29路、51路、55路至明故宫站下,或乘坐地铁二号线明故宫站下。

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