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东坡猪蹄子

2019-5-11 编辑:admin 来源:互联网 阅读次数:
  导读:主料:猪蹄子500克、红枣8个辅料:花雕酒80ml、白糖1汤匙、酱油2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、姜3片、葱半根、清水1000ml做法:1、猪蹄子洗干净,准备一个汤锅,冷水时放入猪蹄子,大火烧开,撇干净浮沫后捞出。2、电饭......



主料:猪蹄子500克、红枣8个

辅料:花雕酒80ml、白糖1汤匙、酱油2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、姜3片、葱半根、清水1000ml

做法:

1、猪蹄子洗干净,准备一个汤锅,冷水时放入猪蹄子,大火烧开,撇干净浮沫后捞出。

2、电饭煲底部铺上姜片和葱段,然后放入猪蹄子。

3、再放入花雕酒、清水、白糖、酱油、老抽,煮饭档煮一个小时。

4、1小时后将锅内的猪蹄子翻面,加入盐调味,再放入红枣继续煮15分钟即可。


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